ALIMENTAZIONE CONSAPEVOLE

L’alimentazione è alla base del nostro benessere e del mantenimento della salute, purtroppo questa consapevolezza si sta perdendo sempre più e la famosa frase di Ippocrate:

Che il cibo sia la tua medicina e la tua medicina il cibo

si riferisce ad un  principio che è stato completamente dimenticato con un terribile decadimento della qualità dell’alimentazione umana e l’incapacità della maggior parte delle persone di riconoscere il cibo come creatore di salute e benessere.

In un mondo dove la qualità degli alimenti è sempre più trascurata a volte può risultare utile scoprire se alcuni alimenti non sono adatti al nostro metabolismo…se ci possono far male o addirittura impedire di perdere peso.

Spesso abbiamo sentito o detto noi stessi frasi di questo tipo:

  •  Sono sempre a dieta e non dimagrisco!
  • Le ho provate tutte….quei 3 Kg in più non li perdo!
  • Mi sento gonfio come un pallone!

Si riferiscono a delle problematiche molto frequenti per le quali c’è un semplice rimedio: scoprire il colpevole!

Il fattore responsabile dell’accumulo di peso o della difficoltà a perderlo, come di numerosi piccoli o gravi disturbi, è spesso la mancanza di rotazione degli alimenti che nel tempo va a creare un accumulo delle stesse materie prime mangiate troppo frequentemente. Questo accumulo è paragonabile ad un graduale avvelenamento che può tradursi nel tempo in una serie di sintomi dal mal di testa al soprappeso (gonfiori, difficoltà digestive, sonnolenza, dolori, alitosi, sinusite, prurito, affaticamento, colite, stipsi, diarrea).

Come si può scoprire il colpevole? Il test che va a misurare il livello di infiammazione da cibo, è il nostro migliore alleato, questo ci da delle preziose indicazioni per arrivare, dopo un periodo di “disintossicazione”, ad elaborare un tipo di alimentazione personalizzata per ogni singolo individuo.

E’ importante inoltre che il test venga eseguito da professionisti che una volta eseguito il test vi seguano per tutto il percorso di disintossicazione proponendo abitudini alimentari personalizzate oltre a menù di sostituzione e non di eliminazione….fare il test è facile…il percorso vero consiste nell’essere guidati nel cambiamento delle abitudini alimentari e nella consapevolezza di ciò che quotidianamente ingeriamo.

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Cibo e Comportamento