Cavalli Spritz? Un aperitivo sano e dietetico!

20170908_185814Ormai l’abitudine dell’aperitivo è dilagata da nord a sud, ma questo gioviale e conviviale momento della giornata nasconde spesso calorie inutili e bevande non proprio sane. Ultimamente, per esempio,  l’aperitivo più richiesto è lo Spritz, pare che non esista altro al mondo, ok … un ottimo lavoro di marketing … ma il sapore amaro dell’Aperol a me non è mai piaciuto, ho quindi ideato con gli amici del circolo velico Poggio delle Barche di Trevignano Romano e poi lanciato ufficialmente a Cefalù, nel locale Liska, il CAVALLI SPRITZ: uno Spritz dove, al posto dell’Aperol, si usa il Ginger Beer.

I vantaggi del Cavalli Spritz sono in primis che è poco alcolico, quindi contiene meno calorie, e non ha coloranti, inoltre lo zenzero prepara lo stomaco alla digestione grazie al suo effetto stomachico, per non parlare poi dell’effetto termogenico dello zenzero che aiuta a bruciare le calorie 😉

Quindi …. andate e diffondete il Cavalli Spritz!

20170818_193931Ricetta:

  • 6 cl di Prosecco (può anche essere usato un vino bianco)
  • 4 cl di Ginger Beer
  • una spruzzata di seltz
  • decoro con fetta di zenzero fresco e una foglia di menta

 

a cura di dr.ssa Laura Cavalli

 

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